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Chocolate: Presunto Culpable

Chocolate: Presunto Culpable

El origen del cacao se remonta a aproximadamente 1730 años A.C. Los primeros indicios del producto, se ubican en lo que hoy es Veracruz.

 

El chocolate, antigua bebida de los indígenas de México, generaba desconfianza y hasta pánico, entre los extranjeros venidos de Europa.

El médico Juan Cárdenas había comprobado que el chocolate provocaba vientos y melancolías, y la espuma impedía la digestión y causaba “terribles tristezas” en el corazón.

También se sospechaba que inducía al pecado, y el obispo Bernardo de Salazar excomulgó a las damas que habían bebido chocolate en plena misa.

Pero ellas no dejaron el vicio. 

 

Fuente: El Cazador de Historias de Eduardo Galeano

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