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La cocina al son del mariachi: Jalisco.

La cocina al son del mariachi: Jalisco.

Te presentamos la onceava de las 18 Rutas Gastronómicas de México: la cocina al son del mariachi: Jalisco.

 

Este recorrido lleno de historia, te lleva a la tierra del tequila y el mariachi para disfrutar de las deliciosas especialidades del estado. Un ejemplo de ellas son las tortas ahogadas, el pozole, las enchiladas, el menudo y la birria. Asimismo, conocerás  el proceso de elaboración de muchos de los platillos y productos alimenticios, como son los dulces típicos de la región, las mermeladas y conservas.

 

También tendrás la oportunidad de ver directamente la crianza de charales, además, podrás visitar las increíbles haciendas tequileras y conocer el proceso de fabricación de esta singular bebida.

 

Esta ruta recorre a los municipios de Guadalajara, Tapalpa, Mazamitla, Tequila y algunos municipios de la ribera del lago de Chapala. 

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